キムチの通販-チャンジャとケジャンは名古屋の名峰へ-

本場の韓国キムチは名古屋の名峰

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2010.10.22  COP10 白鳥会場

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いくつかの会場で行われている、COP10。

国際会議場では連日議論が白熱していますが、

白鳥会場では、企業やNPOの団体がブースを催し、 それぞれの活動を報告しています。

 

名峰はキムチや韓国食材を扱っていますが、

竹の消臭効果や竹の保存効果などに興味を持ち、また竹の成長力に関心を持っています。

こちらは（株）アクティベイトさんのブースです。ブース番号で言うと122番です。

『（株）アクティベイト』さんは建築の会社ですが、竹の有効利用を多くの人に知ってもらおうと活動もされてみえます。また竹建材で多くの建物を建築されています。

広瀬社長は中日新聞やNHKやCBC、毎日新聞にも竹の有効利用やCOP10の関わりで連日紹介されていました。

23日から２９日までブースを出されています。是非、皆さんこのブースも拝見して下さい。

ブースの中はすべて竹で作られたものばかりです。

竹の建具、竹フローリング、竹での土壌改良、竹炭の浄化作用、竹繊維、竹の食器様々なものが展示されていて、びっくりします。

昔のように、竹を生活の中に取り入れる事を思い出してほしいという広瀬社長さんの願いです。

27日から始まるメッセナゴヤにも出展されるそうです！

 

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2010.10.20  名古屋まつり

週末は名古屋祭りでしたね。

英傑行列とか見られましたか？

自分は名古屋栄南合唱団（サカダン）で合唱をやっています。

赤いジャケットとジーパン姿がサカダンのトレードマークです。

今回も縁があって、名古屋まつりに出させてもらいました。

もちの木広場と久屋広場のステージに立って歌いました。

久屋ステージでは、劇団四季の前と言うこともありお客さんの数が沢山 Embarassed

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皆さんお疲れ様でした！！

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2010.10.09  キムチショック?!

韓国からキムチがなくなる？！

皆様このお話信じますか？

ニュースでも話題になっていましたが、実は今韓国では、天候不良などの原因による国内産の白菜不足が深刻です Surprised

明日から韓国に行ってきますので、またご報告します。

 

でも、名峰のキムチは大丈夫です！！

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名峰のキムチは日本産の白菜、ニンニクは青森産、

化学調味料、着色料は無添加の健康・美容に味方のキムチを作っております。

 

 

 

 

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2010.10.07  豚キムチーズ丼　試作デス

豚キムチを作って、とろけるチーズをのせてみました。

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豚キムチがまろやかになって、いい味でした。

付け添えのスープはそのまま飲んでも良し、豚キムチーズ丼を半分食べて、その後スープをかけていただくとサラサラ口の中に入って、また良しって感じでした。

 

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2010.10.06  テールスープ

暑い夏も通り過ぎ爽やかな秋が訪れようとしてますね。

食欲の秋は皆さんご存じのフレーズですが

今日は美味しいテールスープのご紹介です。

 

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名古屋市中川区のまんぷくさんという焼き肉屋さんのお薦めメニューです。

和牛テールをじっくり煮込んで辛すぎず、もの足りず

軟骨がゼラチン化しヘルシーでバランスのとれた味です。

疲労回復によく夏ばてさらには秋ばてには最良の逸品です。

テールスープは多くの店にもありますが、大好きな一品の紹介です。

 

ご賞味いただけたら幸いです Embarassed ！！

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